La commune de Bellevue, au nord de Genève, a ressuscité l’esprit du pavillon construit en 1875 par Julie de Rothschild. L’Auberge Port-Gitana accueille aussi bien les clients de passage qui séjournent dans l’une des 18 chambres pour explorer les environs que les riverains qui viennent dîner en profitant de la vue sur le lac.