Este bocado cremoso y tropical combina a la perfección la acidez de la piña con el dulzor del coco y el crujiente de las galletas Rosquillas, lazos o palmeras: tres postres con hojaldre soprendentemente fáciles de hacer Las mousses, los helados caseros o las tartas frías son algunas de las preparaciones estrella del verano para una merienda dulce o terminar una comida con un toque goloso pero sin renunciar a los bocados más refrescantes para combatir las altas temperaturas. Los postres fríos son los grandes protagonistas de esta época, cuando el calor nos invita a dar con opciones dulces y al mismo tiempo ligeras sin obligarnos a encender el horno. En verano, más que nunca, nos gusta echar mano de preparaciones sencillas y prácticas, ideales para seguir disfrutando de las recetas más caseras pero sin pasar mucho tiempo en la cocina.