Su cono perfectamente reconocible emerge entre las calles de la capital de la Garrotxa y permite alcanzar un cráter volcánico ¿Qué es la cocina volcánica y por qué se está poniendo tan de moda en esta parte de Cataluña? Pocas ciudades europeas pueden presumir de tener un volcán en pleno núcleo urbano . Lo habitual es asociar estos paisajes a parques naturales remotos, islas volcánicas o grandes cadenas montañosas alejadas de los centros de población.