Este postre de sabor avainillado, y tres texturas en un mismo bocado, no requiere de técnicas complejas ni de ingredientes especiales, y es perfecto para endulzar una merienda o para soplar las velas en un cumpleaños La receta de mousse de fresas que es sana, suave y sabrosa: un postre ligero que se prepara en 15 minutos Sin rellenos ni técnicas complicadas, sin montajes y sin truco a simple vista. Así es el pastel inteligente o tarta mágica, que conquista por su sabor pero también por su efecto sorpresa. Con pocos pasos e ingredientes, y solo con un tipo de masa, al pasar por el horno se divide en tres capas que podemos diferenciar perfectamente: una base más densa tipo pudin, un relleno suave y cremoso que podemos comparar con un flan o unas natillas y un bizcocho muy ligero. Y precisamente en esa magia es donde reside su principal atractivo: en ver cómo de ingredientes tan básicos como la leche, la harina, los huevos, la mantequilla y el azúcar, y en solo una cocción, se puede crear este postre casi imposible. Toda una fascinación de la repostería casera. Humilde, sencillo y económico pero no por
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Este postre de sabor avainillado, y tres texturas en un mismo bocado, no requiere de técnicas complejas ni de ingredientes especiales, y es perfecto para endulzar una merienda o para soplar las velas en un cumpleaños La receta de mousse de fresas que es sana, suave y sabrosa: un postre ligero que se prepara en 15 minutos Sin rellenos ni técnicas complicadas, sin montajes y sin truco a simple vista. Así es el pastel inteligente o tarta mágica, que conquista por su sabor pero también por su efecto sorpresa. Con pocos pasos e ingredientes, y solo con un tipo de masa, al pasar por el horno se divide en tres capas que podemos diferenciar perfectamente: una base más densa tipo pudin, un relleno suave y cremoso que podemos comparar con un flan o unas natillas y un bizcocho muy ligero. Y precisamente en esa magia es donde reside su principal atractivo: en ver cómo de ingredientes tan básicos como la leche, la harina, los huevos, la mantequilla y el azúcar, y en solo una cocción, se puede crear este postre casi imposible. Toda una fascinación de la repostería casera. Humilde, sencillo y económico pero no por eso menos sorprendente. Su origen podría estar ligado al sur de Francia o algunos países centroeuropeos, como Rumanía. Aunque en su forma actual no tenemos que buscar unas raíces muy antiguas, la tarta mágica pertenece más bien a la repostería moderna. Su antecedente más antiguo podría ser el millasson francés, un postre del suroeste del país galo, que también se estratificaba en capas al hornearlo y cuya invención reivindicó la familia Suberbielle en Montréjeau en 1871. En Rumanía, un siglo después, se popularizó un postre muy similar, la Prajitura Desteapta , que se hizo viral en Francia en 2013 como gâteau magique , protagonizando muchas entradas de blogs
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· click + to trackA un mes de las presidenciales, el país busca respuesta a una vieja herida abierta: la mano dura de la derecha no doblegó a los grupos violentos y la 'Paz Total' de Petro les ha dado oxígeno Ascienden a 19 los muertos por el ataque terrorista en la Vía Panamericana de Colombia Explosivos, drones cargados con detonadores y bloqueos viales. Disidencias guerrilleras de las FARC arreciaron, el pasado 25 y 26 de abril, contra distintas zonas del suroeste de Colombia y dejaron una veintena de muertos y medio centenar de heridos. Se trata de una de las embestidas armadas más sangrientas contra civiles en una década. Y ocurre en plena campaña electoral, a menos de un mes de las presidenciales, cuando ninguno de los tres candidatos con opciones para llegar al poder ha puesto sobre la mesa un remedio claro a la herida abierta más compleja del país: ¿cómo dejar atrás la guerra? El Gobierno de Gustavo Petro respondió con 1.200 soldados desplegados en el sur del país. Las operaciones ya obtuvieron un primer resultado: la semana pasada fue capturado Alex Vitoncó Andela, alias Mi Pez, cabecilla de la Nueva Marquetalia &m
El Consejo de Estado suspendió provisionalmente el decreto del gobierno del presidente Gustavo Petro que ordenaba el traslado masivo de afiliados de distintas EPS a la intervenida Nueva EPS en varias zonas del país. El Decreto 0182 de 2026, expedido por el Gobierno Nacional en febrero pasado, pretendía implementar un modelo de aseguramiento en salud con un marcado enfoque territorial y poblacional. La medida cautelar responde a una demanda de nulidad interpuesta por la ciudadana Katherine Miranda Peña. La demandante argumentó que el “decreto vulneraba el derecho fundamental a la salud y la libre elección de los usuarios, al establecer reglas que limitarían el número de EPS operativas según el tamaño de los municipios”. Según la querella, esto derivaría en la asignación obligatoria de más de seis millones de afiliados a otras entidades, de los cuales cerca de 2,6 millones terminarían en la NUEVA EPS. Uno de los puntos críticos analizados por el tribunal fue la situación de la NUEVA EPS , hoy intervenida por parte de la Superintendencia Nacional de Salud. Puede leer: Radican incidente de desacato a MinSalud tras decreto que obliga el traslado de pacientes a la Nueva EPS El despacho j
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