Tres ideas frescas y completas con la gamba de protagonista para transformar tus ensaladas en un plato único lleno de sabor para los días más calurosos Con aceite de oliva, patatas, aguacate o mozzarella: cuatro ensaladas de boquerones con vinagre Con la llegada del calor, el cuerpo pide platos frescos, ligeros y fáciles de preparar. En ese contexto, las ensaladas dejan de ser en muchas ocasiones un complemento para pasar a ocupar el plato principal y único en las comidas de verano. Aunque a menudo la gamba es un alimento olvidado, se trata de ingrediente muy versátil para incluir en diversos tipos de ensaladas .